Die besten Rezepte

Wir haben 23 Boxweine ausprobiert - hier sind die 8, die Sie trinken sollten

Wir haben 23 Boxweine ausprobiert - hier sind die 8, die Sie trinken sollten


Ein tägliches Glas Wein kann eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben - das Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes senken und sogar ein längeres Leben fördern. Einige Diäten, einschließlich der Mittelmeerdiät und der DASH-Diät, befürworten dies sogar - solange Sie nicht zu viel trinken.

Neujahr. Neues Essen. Gesunde Ernährung beginnt hier mit der Cooking Light Diet.

Gesund essen sollte immer noch lecker sein.

Melden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an, um weitere großartige Artikel und leckere, gesunde Rezepte zu erhalten.

Moderation ist jedoch oft leichter gesagt als getan.

Hier ist das Problem: Wenn Sie eine Flasche Wein öffnen, fühlt sich das Beenden oft wie ein Wettlauf gegen die Uhr an. Warum? Sobald Sie den Korken entfernen, beginnt Sauerstoff mit dem Wein zu interagieren, erklärt Ray Isle,Essen und Wein's Executive Wine Editor. Je länger Sie auf das Trinken warten, desto weniger frisch schmeckt es im Allgemeinen.

Dies ist ein Problem, wenn Sie sich auf eine Portion mit der richtigen Größe pro Tag beschränken - das sind nur 5 Unzen.

Es gibt ungefähr fünf Portionen Wein in einer Flasche - und jede hat ungefähr 125 Kalorien. Abgesehen von den Auswirkungen von zu viel Alkohol sehen Sie ungefähr 625 Kalorien pro Flasche, sodass sich die Zahlen (und Pfund) schnell häufen können.

Glücklicherweise haben wir eine einfache Lösung für die Portionskontrolle, die Ihren inneren Önophilen zufriedenstellt - Boxwein.

Warum? Verpackter Wein bleibt länger frisch als eine Flasche, sodass Sie weniger Druck haben, ihn sofort zu beenden. Der vakuumversiegelte Beutel in der Schachtel schützt wirksam vor Oxidation und kann bei sachgemäßer Lagerung bis zu sechs Wochen aufbewahrt werden. Sie können sich eines Nachts ganz einfach ein Glas Wein einschenken und die Schachtel dann in Ihrem Kühlschrank oder Küchenschrank verstauen.

Ja, wir wissen, was Sie denken. Boxwein ist so billig, dass ich Kopfschmerzen bekomme! Nicht länger. Heutzutage gibt es auf dem Markt viele Qualitätsoptionen, von kühnem Cabernet Sauvignon bis hin zu knusprigem Pinot Grigio, die einen Platz in Ihrem Glas verdienen. Und ob alleine oder neben einem nahrhaften Abendessen unter der Woche, wir setzen uns für Boxwein als gesundheitsbewusstere Alternative zu Flaschenwein ein.

Sie finden den meisten Wein in Schachteln in 3-Liter-Packungen, aber er wird auch in kleineren 1,5-Liter- oder 500-ml-Tetra-Pak-Kartons mit wiederverschließbaren Deckeln verkauft. Mit ungefähr drei Gläsern Wein hat der 500-ml-Behälter die perfekte Größe für zwei Personen.

Obwohl es auf dem Markt viele fantastische Optionen gibt, gibt es immer noch eine Reihe, die man vermeiden sollte. Um die besten zu finden, haben wir einen Weinexperten hinzugezogen Mary-Frances Heck, Senior Food Editor für Essen & Wein. Wir probierten 23 verschiedene Boxweine, von Chardonnay bis Rosé. Mit der Hilfe von Mary-Frances konnten wir die Liste auf acht beschränken, die wir empfehlen.

Nachfolgend finden Sie unsere Top-Weinkisten in Schachteln sowie Verkostungsnotizen und Ideen für die Speisenempfehlung von Mary-Frances. Wir haben auch ein paar Schnipsel von unserem eigenen Vino-Liebhaber angeboten CookingLight.com Redakteure. Die Weine sind von leichteren bis zu volleren Körpern organisiert, beginnend mit knusprigem Weiß und endend mit kräftigen Rottönen.

Bandit California Pinot Grigio

Mary-Frances: Lebhaft, knackig und erfrischend. Aromen von grünen Trauben und Litschi machen dies zu einer perfekten Basis für weiße Sangria.

Elizabeth Laseter, SEO-Autorin: Dies ist eine so zugängliche, alltägliche Art von Wein. Ich gieße mir gerne ein Glas ein, während ich koche - und benutze dann ein wenig davon, um eine Bratpfanne zu entfetten.

La Petite Frog Picpoul De Pinet

DAD Südfrankreich Weine

Mary-Frances: Geißblatt in der Nase weicht einem knackigen, säurereichen, trockenen und schlanken Wein, den Rieslingtrinker mögen werden. Fenchel / Anis in der Nase, es ist ein einfacher Wein, der sich wie Limonade erfrischt.

3 Liter Box, $ 28- $33, erhältlich über TotalWine.com

Relais Weine Chardonnay

Mary-Frances: „Ein leicht geölter, natürlich schmeckender, klassischer Chardonnay. Du kannst das sicher trinken, ohne Kopfschmerzen zu bekommen! “

Jaime Ritter, CookingLight.com Mitherausgeber: Wirklich lecker - blumiger Pfirsichgeschmack, aber nicht überwältigend. Leicht, knackig und erfrischend!

1,5-l-Box für 13 bis 15 US-Dollar, erhältlich auf dem New Seasons Market und anderen Standorten im pazifischen Nordwesten. Die Website ist in Kürze verfügbar.

Vin Vault Pinot Noir

Mary-Frances: Eine solide Darstellung des Pinot Noir-Stils.

Chris Michel, CookingLight.com Editor: Viele Beeren und leichte Tannine. Köstlich zu mildem Käse und Salaten!

Big House Wine Company Zinfandel

Chris: Dies ist einer meiner Lieblingsverpackungsweine - ich liebe ihn mit einer Vielzahl von Lebensmitteln, von Hühnchen über Gemüse bis hin zu Steak. Sie erhalten dunkle Kirsche, Beere und Vanille. Es ist mutig, aber auch absolut trinkbar.

La Vieille Ferme Red Blend

Mary-Frances: Auffälliges französisches Terroir, ausgewogene Tannine, trocken (im Gegensatz zu den meisten roten Mischungen, die wir probiert haben und die unerwartet süß waren), schöne Säure (was bedeutet, dass es lebensmittelfreundlich ist) und ideal zum Kochen. (Kochen Sie nicht mit einem Wein, den Sie nicht trinken würden!)

Macht Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2015

Mary-Frances: Die Nase nach schwarzem Pfeffer und Preiselbeeren, mittel plus saure, eichenartige Tannine, schien mir ein junger Wein zu sein, der vom Dekantieren profitiert. Perfekter Bistro-Nachtwein gepaart mit gebratenem Steak und Bratkartoffeln.

Bota Box Cabernet Sauvignon

Mary-Frances: Trocken, tanninhaltig, sortenrichtig (es schmeckt tatsächlich nach Cab Sauv!), Das mag verrückt klingen, aber es profitiert vom Dekantieren, wodurch sich der Wein öffnen kann (dann müssen Sie beim Abendessen keine Schachtel auf den Tisch stellen!). . Perfekter Burgerwein.

Elisabeth:Ich habe diesen Wein vor ein paar Jahren entdeckt - und seitdem ist er mein alltäglicher Rotwein. Noch besser, Sie können dies auch in kleineren Tetra Paks kaufen!

Unsere Top 8 beweisen, dass Boxwein heute schnell seinen früheren Ruf verliert. Überprüfen Sie Ihr lokales Lebensmittelgeschäft, Whole Foods, Amazon oder einen Weinhändler wie Total Wine. Sie können Weine auch online oder direkt beim Hersteller bestellen, wenn die Versandgesetze Ihres Staates dies zulassen.


Schau das Video: ALDI Wein, den man trinken kann