Ungewöhnliche Rezepte

9 Kochbuch-Geschenkideen für jeden Feinschmecker in Ihrem Leben

9 Kochbuch-Geschenkideen für jeden Feinschmecker in Ihrem Leben


Wir haben Tipps für jede Art von Hausmannskost.

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Kochbücher sind eines der intelligentesten Weihnachtsgeschenke, aber die Auswahl des richtigen kann ein wenig entmutigend sein (es gibt so viele Möglichkeiten!). Beim Licht kochenWir erhalten jedes Jahr Hunderte von Büchern, haben also die Arbeit erledigt und die diesjährigen Neuerscheinungen durchgesehen, um die besten Titel in jeder Kategorie zu finden.

Kochbücher sind definitiv keine Einheitsgröße - Sie müssen ein wenig über die Interessen Ihres Feinschmeckers wissen, um sicherzustellen, dass Sie ein Geschenk kaufen, das sie in den kommenden Jahren lieben werden. Hier ist unsere Liste der neun besten neuen Titel für jede Art von Hausmannskost.

Gesund essen sollte immer noch lecker sein.

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Für Ihren vegetarischen oder veganen Freund

Das neue Buch von Jeremy Fox, dem „Gemüseflüsterer“, beleuchtet seine unglaubliche pflanzliche Küche und gibt Tipps zum Abziehen der schwierigeren Gerichte. Der angesehene kalifornische Koch ist kein Vegetarier und versucht nicht, jemanden zu konvertieren, aber sein Buch könnte es trotzdem sein.

Sie werden so viele coole Möglichkeiten lernen, Süßkartoffeln zu verwenden (Hallo, Süßkartoffel-Zimtschnecken!). Sie sind die Kaltwetter-Komfortstärke eines gesunden Kochs und Heck zeigt ihre Vielseitigkeit mit 60 Rezepten.

Wir geben zu - das ist letztes Jahr herausgekommen, aber es ist wirklich ein Muss: Diese einfachen vegetarischen Seiten, die Sie immer brauchen, sind alle hier, plus Vorspeisen und Vorspeisen. Arbeiten mit den Redakteuren von Glücklicher Pfirsich Meehans Kapitel „Power Pantry“ ist ein unschätzbarer Leitfaden für 12 ethnische Marktartikel, die garantiert Ihre Küche verbessern.

Für den Social Chef

In diesem umfangreichen Leitfaden für gesellschaftliche Zusammenkünfte finden Sie alles, von Potlucks und Roadtrips bis hin zu Heckklappen, Babypartys und Dinnerpartys. Viele der Gerichte der Einheimischen in Mississippi haben tiefe Dixie-Wurzeln, aber Klassiker wie Quiche Lorraine, Chicken Enchiladas und hausgemachtes Müsli werden überall Anklang finden.

Für den Käse-Liebhaber

Mit seiner bodenständigen Sprache entmystifiziert und organisiert The Book of Cheese die riesige Käsewelt mithilfe einer „Gateway“ -Methode. Der gefeierte Käse-Zauberer Liz Thorpe beginnt mit breiten Sorten (Mozzarella, Brie, Cheddar usw.) und führt dann weniger bekannte, aber ähnliche Käsesorten ein. Ihre charmanten Bewertungen zeigen, warum es sich lohnt, jeden Käse zu probieren. für Double Gloucester: "Einfach wie ein Sonntagmorgen." Und sie sagt, Brie-Fans werden es bei einer Harbison-Mischung von Jasper Hill Farm in Vermont absolut verlieren: "Ich wage es, es nicht zu lieben."

Für den Expert Mixologist

Jim Meehans Manhattan Bar, PDT, half beim Start der Cocktail-Renaissance. Im Meehans Barkeeper Manual, er gibt Tipps für Profis und Amateure, klassische Cocktailrezepte und eine Übersicht über Bar-Tools.

Für den alltäglichen Küchenhelden Ihrer Familie

Perelmans epikureischer Blog hilft Ihnen dabei, das Dilemma des Abendessen unter der Woche zu lösen - und jetzt auch ihr umfangreiches Buch. Muss machen: die vier Zutaten One-Pan Farro mit Tomaten.

Die Frau eines der weltbesten Köche (René Redzepi, berühmt für Noma) ist selbst eine hervorragende Köchin. Zu den Rezepten gehören heimelige Gerichte wie gebratene Schweinekoteletts oder fudgy Brownies, die alle geschickt zubereitet werden, damit ein findiger Koch sie zu Hause meistern kann.

Clark fasst das Buch folgendermaßen zusammen: "Mehr Geschmack, weniger Arbeit." Sie weiß, was Sie wollen (beginnend mit einem epischen Hühnchen-Kapitel) und macht es in jeder Hinsicht frisch.


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