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15 natürlich grüne Rezepte zur Feier des St. Patrick's Day

15 natürlich grüne Rezepte zur Feier des St. Patrick's Day


Es ist fast St. Patrick's Day - und von grün gefärbtem Bier bis zu smaragdgrün gefrosteten Cupcakes finden Sie wahrscheinlich eine Fülle grüner Speisen und Getränke, um die Smaragdinsel zu feiern. Während wir alle am St. Patrick's Day grün werden wollen, sind wir bei den künstlichen Farbstoffen, die Sie oft in diesen festlichen Speisen finden, nicht so groß.

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Aber wer braucht schon grüne Lebensmittelfarbe, wenn man von der Natur den gleichen Effekt erzielen kann? Von Avocados über Gurken, Erbsen bis hin zu Grünkohl gibt es eine Menge köstlicher, gesunder und mit Chlorophyll gepackter Zutaten direkt vor Ihnen. Und obwohl wir empfehlen, jeden Tag so viel Grün wie möglich auf Ihren Teller zu packen, gibt es keinen besseren Zeitpunkt dafür als am St. Patrick's Day. Wir haben unsere besten gesunden grünen Rezepte zusammengestellt, damit Sie den ganzen Tag über nahrhaft essen können.

Trinken Sie grüne Smoothies mit Grünkohl und Cocktails mit Gurken- und Minzgeschmack. Knabbern Sie an Guacamole, Hummus und Avocado-Toast und entspannen Sie sich bei einem leichten Mittagessen mit Gurken-Gazpacho oder einem nahrhaften Salat, der buchstäblich mitall die grünen Dinge. Hier finden Sie auch Ice Pops, Donuts und Schokoladenrinde aus Matcha, einer erdigen und mit Antioxidantien gefüllten Zutat.

Matcha-Tahini Latte

Steigern Sie Ihre Energie, bevor die Feier beginnt, mit dieser köstlichen, von Matcha inspirierten Variante eines klassischen Latte. Matcha, bei dem es sich im Wesentlichen um grünen Tee in Pulverform handelt, wird dank der Aminosäure L-Theanin für seine energetisierende Wirkung, den Reichtum an Antioxidantien und die Eigenschaften der „Ruhe-Wachsamkeit“ gelobt.

Grünkohl-Ingwer-Smoothie

Dieser grün getönte Smoothie ist das beliebteste OG-Superfood aller Zeiten - Grünkohl. Die natürliche Süße der Banane spielt die erdigen Noten des Grünkohls herunter, während Ingwer einen herrlichen Morgen-Zing hinzufügt. Chia-Samen verstärken Ballaststoffe und Eiweiß und sind eine der reichsten pflanzlichen Quellen für herzgesunde Alpha-Linolsäure (eine Omega-3-Fettsäure).

Gurken-Minze-Tequila-Tonikum

Dieser erfrischende Cocktail hat eine spektakuläre Grüntönung und besteht aus vielen leckeren grünen Zutaten - frischer Minze, Korianderblättern, Limette und Gurke. Eine kleine Menge Agavennektar mildert den saftigen Punsch von Blanco Tequila, aber Sie können Wodka oder Gin ersetzen, wenn Sie dies bevorzugen.

Matcha grünes Bier

Ja, es gibt eine gesündere Art, am St. Patrick's Day grünes Bier zu trinken! Wir kombinieren Matcha-Pulver mit Zitronensaft und leichtem Bier für ein ultra-erfrischendes Trankopfer, das sich zum Trinken am Tag eignet.

Thailändischer Sesam Edamame

Edamame ist salzig und befriedigend und ein nährstoffreicher Bissen zwischen den Mahlzeiten, bei dem Sie sich wohl fühlen können. Dank dieses einfachen Rezepts wird ein beliebter Snack in wenigen Minuten zu einem gesunden Genuss für zu Hause. Suchen Sie in der Tiefkühltruhe Ihres Lebensmittelladens nach ganzen Edamame-Schoten.

Grüne Erbse und Petersilie Hummus

Gefrorene grüne Erbsen und Petersilie ergeben zusammen ein super einfaches und schnelles Bad, das sich perfekt für Snacks am St. Patrick's Day eignet. Um dieses Rezept noch festlicher zu machen, kombinieren Sie es mit einer Auswahl grüner Rohkost wie Sellerie, Gurke und Haricots Verts.

Rosenkohl-Chips

Wenn Sie Grünkohlchips lieben, sollten Sie Rosenkohlchips probieren. Diese delikaten, mundgerechten Snacks heben unser Lieblingsgemüse mit Kreuzblütlern auf ein neues Niveau an Köstlichkeiten. Das Braten der einzelnen Blätter in einem heißen Ofen macht sie knusprig und unwiderstehlich. Tauchen Sie sie in eine einfache Sriracha Mayo-Sauce, verwenden Sie sie als Beilage für in der Pfanne angebratenen Fisch oder streuen Sie sie über einen Vollkornsalat.

Einfache Guacamole

Guacamole ist zwar fettreich, aber zum Glück ist es das Gute - herzgesunde einfach ungesättigte Fette. Unser einfaches Rezept benötigt nur fünf Zutaten und dauert weniger als fünf Minuten. Wir werfen gehackten Koriander für den Geschmack hinein, aber es ist völlig optional. Genießen Sie mit einer Seite Ihrer Lieblings-Tortilla-Chips oder knusprigen Karottenstäbchen.

Avocado Sprout Toast

Foto: Hector Manuel Sanchez

Ihre Mitarbeiter werden vor Neid erblassen, wenn sie sehen, wie Sie diesen entsprechend gefärbten Toast essen. Hier wird zertrümmerte Avocado durch frischen Zitronensaft, Meersalz und mild-süße Alfalfasprossen verstärkt.

Grüner Gazpacho mit Garnelen

Traditionell ist Gazpacho eine kühlende Sommersuppe, aber diese festliche Version eignet sich für jede Feier zum St. Patrick's Day. Seine lebendige Tönung kommt von Tomaten, Gurken, Poblano-Chilis und Frühlingszwiebeln, und die Aromen greifen nach einem kurzen Blitz im Mixer wunderbar ineinander. Ein einfacher Belag aus sautierten Garnelen macht es zu einer Mahlzeit, aber Sie können auch frisches Krabbenfleisch ersetzen.

All die grünen Sachen Salat

Foto: Hector Manuel Sanchez

Dieser nahrhafte Salat ist eine Augenweide und eine Gaumenfreude und singt vom Frühling. Grüne Erbsen, Spargel, Zuckerschoten, frische Minze und Avocado sorgen für eine grüne Symphonie auf Ihrem Teller. Knackig, cremig und zitrisch, es wird die Gäste beim Abendessen begeistern.

Grüne Göttin Avocado-Sauce

Die klassische griechische Göttin-Sauce basiert auf Mayo für die Cremigkeit, aber auch auf Fett und Kalorien. Unsere leichtere Version tauscht das Mayo gegen Avocado - was sich dank gesünderer ungesättigter Fette immer noch nachsichtig und beruhigend anfühlt. Egal, ob Sie es als Salatdressing, Sauce oder Dip behandeln, dieses vielseitige Rezept ist eines, das Sie lange nach dem St. Patrick's Day zubereiten möchten.

Avocado Ice Pops

Es gibt Avocado-Toast, Avocado-Sauce, Avocado-Suppe - und jetzt den Avocado-Eis-Pop. Wenn Avocados am Stiel eingefroren werden, beweisen sie erneut ihre Vielseitigkeit. Das Ergebnis ist überraschend cremig und reichhaltig, obwohl es milchfrei ist.

Matcha-glasierte Donuts

Foto: Hector Manuel Sanchez

Hausgemachte Donuts haben etwas Besonderes - fügen Sie dem Teig Matcha hinzu, und sie sind perfekt für den St. Patrick's Day geeignet. Wir lieben die Farbe und den Geschmack der Kokos- und Goji-Beeren-Beilagen, aber Sie können auch gehackte geröstete Pistazien für einen zusätzlichen Spritzer Grün verwenden. Backen Sie eine Partie für eine Party - und vergessen Sie nicht, ein paar für sich selbst aufzubewahren.

Matcha weiße Schokoladenrinde

Dieser schillernde Genuss sieht beeindruckend aus - aber diese leckere Schokoladenrinde ist eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Schmelzen Sie einfach Ihre Schokolade, fügen Sie den Matcha hinzu und verteilen Sie die Mischung auf einer Blechpfanne. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und kühlen Sie bis zum Aushärten. Matchas erdiger Geschmack passt perfekt zu cremeweißer Schokolade, scharfen Preiselbeeren und nussigen Mandeln.

Wenn Sie nach weiteren Ideen für das Essen am St. Patrick's Day suchen, werden diese gesunden irischen Rezepte Ihren Gaumen verführen - und Ihnen viel Glück bringen.


Schau das Video: The History of St. Patricks Day