Ungewöhnliche Rezepte

Leichtes und helles Ostermenü

Leichtes und helles Ostermenü


Begeistern Sie Ihre Besucher mit unserem Urlaubsmenü mit Frühlingsfarben und frischen Aromen.

Frisch und lustig

Frühling in Ostern mit unserer frischen Speisekarte voller heller Aromen und Produkte. Von Karotten und Zucchini bis hin zu Spargel und Erbsen bringen diese köstlichen Gemüse dieses Jahr einen Hauch von Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch.

Minzerbsensuppe mit Parmesan-Croutons

Helle Minze verleiht dieser Frühlingssuppe einen Hauch von Frische, während cremiger griechischer Joghurt einen leichten Geschmack verleiht. Top mit hausgemachten Croutons, und Sie haben eine leichte Frühlingssuppe, die in weniger als 30 Minuten fertig ist.

Gebratener Lachs mit Thymian und Honig-Senf-Glasur

Ein Bett aus duftendem frischem Thymian verleiht dem Fisch einen wunderbaren Geschmack. Lassen Sie Ihren Fischhändler die Nadelknochen vom Filet entfernen und wählen Sie einen Schnitt zum Kopfende des Fisches.

Spargel und Erbsen mit warmer Estragon-Vinaigrette

Frische Frühlingsprodukte brauchen wenig Verzierung, obwohl ein schneller Wurf mit Speck nie weh tut.

Zitronen-Ricotta-Kräuterfladenbrot

Eine leichte Schicht cremiger Ricotta mit frischen Kräutern ziert die im Laden gekaufte Kruste in diesem Brotstarter. Zitronensaft und Rinde sorgen für den richtigen Geschmacksaufschwung.

Karotten-Zucchini-Kuchen mit Kokos-Frischkäse-Zuckerguss

Zucchini ist eine hervorragende Ergänzung zum Karottenkuchen und verleiht der süßen Karotte eine grüne Note.


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