Die besten Rezepte

Blätterteig Vorspeisen

Blätterteig Vorspeisen


Die schuppige Knusprigkeit des gekauften Blätterteigs ist ein köstlicher Ausgangspunkt für einfache Party-Snacks.

Köstlicher Blätterteig

Gefrorener Blätterteig ist eine praktische Abkürzung für Vorspeisen in den Ferien und darüber hinaus. Unsere schnellen und leckeren Rezepte werden in kürzester Zeit zu Party-Grundnahrungsmitteln.

Verwenden Sie für die Zubereitung unserer Tomaten-Baby-Paprika-Törtchen rote, gelbe und orange Paprika, um ein schönes Aussehen zu erzielen. Wenn Sie keine Baby-Paprika finden können, verwenden Sie Julienne-Streifen mit normalem Paprika.

Karamellisierte Zwiebeltörtchen

Es ist wichtig, dass der Blätterteig nicht so stark aufbläht, dass die Beläge abrutschen. Zur Vorbereitung: 1 | Drücken Sie den Teig zusammen, um eventuelle Risse zu reparieren. 2 | Wie angegeben in Formen schneiden; Ein geriffeltes Gebäck macht ziemlich überbackene Kanten. 3 | Teig nahe der Außenkante einkerben. 4 | Den Teig in die Kerbe stechen, um das Aufblähen zu zähmen.

Kartoffel-Gruyère-Törtchen

Lieben Sie den Geschmack von Kartoffelgratin? Wie wäre es mit einer handgehaltenen Mini-Version, die Ihnen köstlicher Blätterteig bringt? Hier funktionieren entweder Baby Dutch oder Fingerling Potatoes.

Sonnengetrocknete Tomatenpalmen

Sie können den Blätterteig entweder über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder 1 bis 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, bis er biegsam ist. Diese Palmiers sehen etwas komplizierter aus, aber seien Sie nicht beunruhigt. Rollen Sie einfach jede Seite in einer Geleerolle, bis sie sich in der Mitte treffen. Achten Sie darauf, den Teig vor dem Schneiden 20 Minuten lang zu kühlen.

Haitianische Hühnchenpastete

Anstelle einer traditionelleren Pastete wird zuerst ein Hühnchen-Picadillo hergestellt und dann zum Füllen dieser kleinen Blätterteig-Päckchen des ersten Ganges aufgewirbelt. Die Füllung wird dann im Blätterteig versiegelt und gebacken. Es ist sicher sehr gewürzt, aber auch sehr aromatisch, ein guter Start für jede Party oder Mahlzeit.


Schau das Video: Teigtaschen mit Schinken und Käse-Blätterteigtaschen- wie vom Bäcker