Ungewöhnliche Rezepte

51 Schöne Urlaubsdesserts

51 Schöne Urlaubsdesserts


Egal, ob Sie nach einem großen Finale für Ihr Thanksgiving-Abendessen suchen oder ein beeindruckendes Herzstück für Ihr Weihnachtsmenü benötigen, diese bildschönen Desserts werden der Star jeder Gelegenheit sein. Unsere Sammlung wunderschöner Dessertrezepte für den Urlaub bietet eine Vielzahl süßer Leckereien, von Kuchen und Torten bis hin zu Galettes und Sorbets. Mit einer Auswahl an saisonalen Aromen können Sie diese Rezepte auch für Ihre Frühlingsferien-Desserts verwenden. Diese cremigen Käsekuchen, fabelhaften Kuchen, köstlichen Kuchen und sehnsüchtigen Kekse sind einige unserer besten Rezepte für Urlaubsdesserts. Als Bonus sind sie auch alle außergewöhnlich gut.

Wow-Faktor-Desserts

Pie ist mächtig nett. In der Tat ist Kuchen fast eine gesetzliche Anforderung während der Ferien. Aber jenseits des Kuchens gibt es Applaus-würdige Desserts, die die Gäste mit einem süßen, eleganten Punkt zum Abschluss eines großartigen Essens begeistern werden. Und diese Leckereien tun dies mit einer viel leichteren Note. Mach dich bereit zu wow.

Für diejenigen, die sagen, es ist kein Dessert, wenn es keine Schokolade ist: Cremige Milchschokoladenmousse wird zwischen intensiv schokoladigen Kuchenschichten eingelegt.

Schokoladensplitter Windbeutel

Rühren Sie die Schokoladenstückchen von Hand in den warmen Teig, da die Kraft des Mischers die schmelzenden Stückchen gewaltsam in den Teig einbinden würde, sodass er brauner Schokoladenteig anstelle von mit Schokoladenstückchen besetztem Teig wird.

Kann nicht Ziegenkuchen mit Ziegenkäse sein

Foto: Hector Manuel Sanchez

Dies ist das Dessert, das Sie kochen, wenn Sie einen großen Eindruck hinterlassen möchten. Alles daran, vom Ingwer-Kick in der Kruste über die süße Erdigkeit der Rüben in der Füllung bis zum reichen Ziegenkäse im Topping, kommt in wunderschöner Harmonie zusammen. Verwenden Sie unbedingt eine 11-Zoll-Tortenform, um die Füllung aufzunehmen. Ein 10-Zoll-Tortenteller funktioniert zur Not. Suchen Sie beim Backen oder mit Milchpulver nach Buttermilchpulver.

Kürbis-Bundt-Kuchen mit Schokoladenglasur

Wir nehmen die klassischen Aromen von Kürbiskuchen (Kürbis, Zimt, Ingwer und Muskatnuss) und verwandeln sie in einen hohen, feuchten, zarten Bundt-Kuchen. Vollkornmehl verstärkt die Herbstaromen, ohne die zarte Krume zu beeinträchtigen. Zum Abschluss eine glatte, glänzende, bittersüße Schokoladenglasur, die in alle Ecken und Winkel tropft. Suchen Sie nach Backspray (Kochspray mit feinem Mehl) oder beschichten Sie die Pfanne einfach mit Kochspray, fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu und schütteln Sie es vorsichtig, um es zu beschichten. Wenn Sie keine Bundt-Pfanne haben, können Sie in zwei Standard-Laibpfannen backen. Schneiden Sie die Brote in Scheiben und beträufeln Sie jede Portion mit der Glasur.

Apfel Galette Mit Vanille Joghurt Nieselregen

Rustikal ist wunderschön - das war noch nie so wahr wie bei diesem Apfelkuchen im Herbst. Wir sparen gesättigtes Fett und machen die Kruste zarter, indem wir fettarmen Joghurt gegen einen Teil der Butter eintauschen (verwenden Sie Standardjoghurt, nicht nach griechischer Art). Machen Sie den Teig voraus und kühlen oder frieren Sie ihn ein (denken Sie daran, ihn vor dem Rollen vollständig aufzutauen). Wenn Sie den Apfel quer schneiden, um eine Sternform in der Mitte jeder Scheibe zu erhalten, wird eine besondere Note hinzugefügt, aber jede Scheibe funktioniert. Sie können die abgekratzten Samen von einer Vanilleschote oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt für die Vanilleschotenpaste verwenden.

Gefrorene Orangen-Tortes mit Cranberry-Kompott

Unsere gefrorenen Orangen-Tortes mit Cranberry-Kompott verfügen über einen mit Juwelen besetzten Cranberry-Belag, der eine flauschige Eiscremefüllung hinunterläuft, die eine verträumte Zitruswolke ist.

Buttermilch-Rüben-Sorbet mit Haselnusskrokant

Wenn Karotten in Kuchen gehen können, gibt es keinen Grund, warum Rüben nicht in Eis gelangen können. Es ist ein atemberaubendes Dessert - absurd lecker mit einem wunderschönen Magenta-Riesen.

Miso Karamell-Apfelkuchen

Foto: Hector Manuel Sanchez

Sie haben zweifellos von gesalzenem Karamell gehört und es genossen. Miso Caramel geht noch einen Schritt weiter und bietet eine unwiderstehliche salzig-süße Geschmackskombination sowie einen unvergleichlichen Reichtum. Vielleicht lieben Sie dieses Karamell so sehr, dass Sie eine große Menge für sich selbst machen oder als Weihnachtsgeschenk verschenken möchten. Wir werden dir keine Vorwürfe machen. Und obwohl dieser Kuchen ziemlich dekadent ist, enthält er immer noch 12 g weniger Zucker als eine beliebte Online-Version des Karamell-Apfelkuchens. Wurden Sie jemals von einem Apfelkuchen enttäuscht, bei dem die Früchte noch ein wenig knusprig waren und nicht so zart, wie Sie es sich erhofft hatten? Dieses Rezept stellt sicher, dass Sie butterweiche Früchte erhalten, indem Sie zuerst die rohen Apfelscheiben mit kochendem Wasser bedecken, um sie zu erweichen, bevor sie überhaupt in die Kruste gelangen.

Mile-High Coconut Cupcakes

Der einfache Akt, etwas Süßes zu teilen, das mit Sorgfalt hergestellt wurde, bringt solch enorme Freude. Gute Desserts zaubern gute Zeiten und fröhliche Feste - und nicht nur der Geschmack, sondern auch die gemeinsamen Erinnerungen sind ein wesentlicher Bestandteil unserer Wertschätzung. Also machen Sie weiter und zeigen Sie sich mit diesen Mile-High Coconut Cupcakes.

Extreme Zitronen-Schokoladen-Roulade

Zitrone und Schokolade sind ein schönes und lebendiges Paar in dieser Roulade. Wenn Sie einen milderen Zitronengeschmack bevorzugen, können Sie die Schale aus der Füllung streichen. Oder, wenn Sie ein mutiger Zitronenliebhaber sind, belasten Sie die Schale nicht mit der Füllung - genießen Sie die Herbheit und Textur, die sie bietet.

Ahorn-Lebkuchen-Töpfe de Crème

Der knackige Kontrapunkt zu den seidigen Puddings entsteht, wenn Sie eine dünne Schicht Zucker darüber streuen und zum Schmelzen braten. Das Karamell härtet beim Abkühlen aus.

Trauben Galette

Machen Sie eine Pause von traditionellen Feiertagskuchen und probieren Sie stattdessen diese Traubentarte. Die Trauben werden im Ofen zart und intensiv saftig. Blumige, leicht bittere Marmelade hilft, die Füllung zu binden und die Früchte auszugleichen. Lassen Sie die Galette bei Raumtemperatur stehen, während Sie Ihre Urlaubsvorbereitung abschließen, damit sich die Säfte verdicken können. Vor dem Servieren 10 Minuten in einem 300 ° F heißen Ofen erwärmen.

Kaffee-Haselnuss-Torte

Foto: Hector Manuel Sanchez

Rütteln Sie Ihr Thanksgiving-Buffet mit diesem unglaublichen Angebot auf. Dieser nussige Leckerbissen lässt sich vom besten Teil der klassischen Pekannusstorte (der süßen Gänsehaut!) Inspirieren und serviert mehrere leckere Verbesserungen, während der Zucker um mehr als ein Drittel reduziert wird. Geröstete Haselnüsse bieten höchste Knusprigkeit und eine Süße, die von keiner anderen Nuss übertroffen wird, während Instantkaffee und Kaffeelikör den Geschmack mit herrlichen bitteren Nuancen vertiefen. Und dieser Haufen Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich? Das ist einfach ein Hauch von süßem Genie, ebenso wie das Einstreuen von Flockensalz. Machen Sie den Kuchen bis zu einem Tag im Voraus und kühlen Sie ihn ab. Lassen Sie es vor dem Servieren etwa eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen, um alle Aromen zu wecken.

No-Bake-Käsekuchen mit Pekannuss-Karamell

Da wir das Backen (sogar der Kruste) zunichte gemacht haben, sparen Sie jede Menge Zeit. Sie müssen nicht warten, bis der Käsekuchen aus dem Ofen abgekühlt ist. Machen Sie den Käsekuchen bis zu 3 Tage im Voraus, aber bereiten Sie das Karamell kurz vor dem Servieren vor. Es härtet schnell zu einer leckeren pralinenartigen Textur aus.

Kürbis-Mandel-Käsekuchen

Ein köstlich dichter Mandelkuchen ruht unter der käsig gewürzten Kürbisschicht. Mandelkrokant rundet das Ganze spektakulär ab.

Glasfensterplätzchen

Wir fanden heraus, dass Jolly Rancher-Bonbons das hellste und lebendigste "Buntglas" produzierten. Verwenden Sie unbedingt die originalen süßen Süßigkeiten, nicht die sauren Aromen. Legen Sie zum Zerkleinern jede Farbe in eine eigene robuste Tasche mit Reißverschluss. Mit einem Nudelholz oder einem Fleischhammer zerdrücken. Sie finden Sekt in Handwerks- oder Fachgeschäften, aber Sie können auch Turbinadozucker als Ersatz verwenden.

Hübsche Verpackung:Diese Kekse sind robust und nach dem Abkühlen stapelbar. Kaufen Sie eine rechteckige Schachtel, um sie festzuhalten, und wickeln Sie sie mit Metallpapier ein, um ein elegantes, stilvolles Geschenk zu erhalten.

Klassische scharfe Zitronenriegel

Diese Zitronenriegel sind geradlinige Puckery-Perfektion. Wir mischen die Füllung kurz bevor die Kruste aus dem Ofen kommt und gießen sie dann auf die heiße Kruste, damit sie schnell aushärtet.

Chai Karottenkuchen

Foto: Hector Manuel Sanchez

Gewürzgewürz-Grundgewürze verleihen diesem köstlichen Vollkorn-Dessert mit Karotten die Tiefe des klassischen Chai-Tees. Es ist eine Kreuzung zwischen einem Spiel mit Kürbiskuchen und Karottenkuchen: Die Textur und der Geschmack erinnern an die ersteren, und die Schichten - Frischkäsemischung unten, gewürzte Karottenfüllung oben - sind von letzteren inspiriert. Um einen großen Vorsprung zu erzielen, können Sie die Kruste bis zu einer Woche im Voraus herstellen und einfrieren. Eine Kombination aus Butter und Backfett ist ideal - Butter für ihren reichen Geschmack und Backfett für eine schuppige Textur. Wir empfehlen die Verkürzung von Earth Balance (zusammen mit den anderen Verkürzungen in großen Supermärkten oder gesundheitsorientierten Geschäften), da sie im Gegensatz zu den meisten anderen Verkürzungen keine Transfette enthält.

Karotten-Apfel-Gewürzkuchen mit Browned-Butter-Glasur

Wir haben uns herausgefordert, ein atemberaubendes Dessert zu entwickeln, das als Ausgangspunkt die Kuchenmischung in Schachteln verwendet - und es ist uns gelungen. Frische Karotten und Äpfel sowie ein Schuss Bourbon verstärken den Geschmack der Schichten und sorgen für unglaubliche Feuchtigkeit, während die Glasur mit gebräunter Butter das köstliche Sahnehäubchen auf dem Kuchen ist. Dieser Kuchen schmeckt nicht nur nach Herbst, sondern ist auch eine Augenweide. Bringen Sie dies zu einer Weihnachtsfeier und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser dreischichtigen Schönheit.

Karamell-Pekannuss-Dacquoise

Eine perfekte Dessert-Dialektik: knusprige und cremige Texturen, süße und bittersüße Aromen.

Gewürzte Apfel-Zwei-Biss-Törtchen

Das nussige Gebäck ist absolut lecker, wie Pekannuss-Shortbread. Sie können die Tortenschalen und die Füllung am Vortag herstellen und kurz vor dem Servieren zusammenbauen: Legen Sie die Schalen in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie die Füllung auf Raumtemperatur, bevor Sie sie in die Schalen legen, damit sie nicht eiskalt werden. Die Crème Fraîche Dollop ist mehr als nur eine hübsche Beilage. Sein reiches, würziges Aroma macht diese erhaben.

Mattierte braune Butterblondinen

Dieses festliche Herbstdessert wurde sofort zum Liebling der Mitarbeiter. Braune Butter verleiht Blondinen aus bittersüßer Schokolade und Frischkäse einen reichen Geschmack. Eine Plastiktüte mit Reißverschluss erleichtert das Aufbringen des Bahnmusters auf den Zuckerguss.

Chessame Pie

Foto: Hector Manuel Sanchez

Diese Leckerei ist eine verspielte und köstliche Variante der traditionellen Schachpastete und bietet einen dreifachen Schuss Sesamgeschmack - weiße Sesamkörner in der Kruste, Tahini in der Füllung und schwarze Sesamkörner darüber (wenn Sie möchten, können Sie dort weiße Sesamkörner verwenden kann nicht schwarz finden). Diese nussigen Berührungen ermöglichen es Darcy, weniger Zucker als herkömmliche Schachkuchenrezepte zu verwenden, für die häufig 2 Tassen erforderlich sind. Wenn Sie den "Kuchen" -Tortenwinkel spielen möchten, machen Sie es wie Darcy und ordnen Sie die schwarzen Sesamkörner in einem Schachbrettmuster über dem Kuchen an. Ein Hauch Wodka in der Tortenkruste ist ein großartiger Bäckertrick. Dadurch wird die Kruste schuppiger und zarter, und sie verdunstet beim Backen der Kruste, sodass Sie keinen Restalkoholgeschmack haben. Wir mögen die Tiefe, die Sherryessig der Füllung hinzufügt, aber Sie können auch Apfelessig für ähnliche Ergebnisse verwenden.

Karotten-Zucchini-Kuchen mit Kokos-Frischkäse-Zuckerguss

Zucchini ist eine hervorragende Ergänzung zum Karottenkuchen und verleiht der süßen Karotte eine grüne Note.

Himbeer-Wirbel-Mini-Bundt-Kuchen

Es ist am besten, jeweils eine Charge Kuchen zu backen (nicht den Teig verdoppeln), obwohl Sie die Himbeermischung leicht verdoppeln können. Wenn Sie keine Minibundtlette-Pfanne haben, können Sie stattdessen einen großen Bundt-Kuchen backen. Wenn Sie eine 8-Tassen-Bundt-Pfanne haben, ist das ideal, aber eine 10-Tassen-Pfanne funktioniert auch (der Kuchen ist einfach nicht so groß). 25 bis 28 Minuten bei 350 ° backen oder bis ein Holzpickel sauber herauskommt. Das gleichmäßige Verteilen des Teigs in Minibundtlette-Tassen kann etwas schwierig sein. Versuchen Sie, den Teig in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss zu löffeln. Dann eine untere Ecke des Beutels abschneiden und den Teig in Tassen füllen.

Hübsche Verpackung: Stellen Sie vor dem Verpacken sicher, dass die Glasur vollständig ausgehärtet ist, damit die Kuchen optimal aussehen. Legen Sie für einzelne Leckereien einen Kuchen auf ein Seidenpapierquadrat, legen Sie ihn in einen Zellophanbeutel und binden Sie ihn mit einem Band zusammen.

Citrus Upside-Down-Kuchen mit saurer Schlagsahne

Foto: Christopher Testani

Wie Salz hält der kontrastierende Geschmack von Sauer die Süße in Schach und steigert sie letztendlich auf ihr süßestes Potenzial.

Apfel-Zimt-Bundt-Kuchen

Ein heimeliger Komfortklassiker, der mit einem Hauch Zucker und einer versteckten Füllung aus Äpfeln und Nüssen zu etwas Besonderem gemacht wurde.

Karottenkuchen-Sandwich-Kekse

Basierend auf dem klassischen Whoopie Pie bieten diese weichen Sandwich-Kekse alle Freuden des traditionellen Karottenkuchens in einer unterhaltsamen Verpackung, einschließlich des dicken, würzigen Frischkäse-Zuckergusses.insbesondere der Frischkäse Zuckerguss.

Cranberry Curd Tart mit Baiser-Belag

Diese erstaunliche Torte ist definitiv ein Show-Stopper. Servieren Sie in einem schönen Kuchengericht für ein gewinnendes Feiertagsdessert.

Gewürzter Karamell-Bundt-Kuchen

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Oxmoor House

Zimt, Ingwer und Muskatnuss verleihen diesem glutenfreien Kuchen seinen charakteristischen Gewürzgeschmack. Apfelmus spendet Feuchtigkeit und ermöglicht Ihnen, weniger Öl zu verwenden. Ein Spritzer goldenen Karamellsirups rundet das Ganze ab und macht es zum perfekten "Ta-Da!" Dessert.

Zitronen-Käsekuchen-Riegel mit Gingersnap-Kruste

Frischer Ingwer in der Kekskruste verstärkt den Geschmack - lecker!

Lavendel-Reis-Pudding-Törtchen

Foto: Hector Manuel Sanchez

In einem Geniestreich verwandelt Darcy das heimelige, beruhigende Dessert aus Milchreis in Kuchen. Und warum nicht? Milchreis ist ein stärkehaltiger, cremiger Genuss, daher ist er eine perfekte Kuchenfüllung - besonders wenn er in eine Kruste mit Pinienkernengeschmack geht. Einige traditionelle Milchreisrezepte verwenden viel gesüßte Kondensmilch, aber dieses verwendet nur 1/3 Tasse Zucker für einen nicht zu süßen Genuss. Getrockneter Lavendel, der mit Bedacht verwendet wird, fügt genau die richtige Menge an Blütenessenz hinzu, um einen Hauch von Eleganz zu verleihen, während Blaubeermarmelade, die am Ende auflöffelt wird, mit einem würzigen, fruchtigen Lift aufhellt (Himbeermarmelade wäre auch köstlich). Wenn Sie keine rechteckigen Tortenpfannen haben, können Sie 2 größere Torten in 14 x 41⁄2 Zoll großen Pfannen herstellen.

Zitronenverbene-Buttermilch-Sorbet

OK, Zitronenverbene ist also keine Frucht - aber sie verleiht diesem schönen Dessert einen fruchtigen Geschmack. Sein blumiges Aroma und sein Geschmack mildern den Geschmack der Buttermilch.

Doppel-Ingwer-Kürbis-Flans

Fotografie: Becky Luigart-Stayner

Ungesüßter Kürbis und frischer Ingwer verleihen dem cremigen klassischen Flan (auch als Crème Caramel bekannt) eine saisonale und unerwartete Note.

Glutenfreier karamellisierter Ananas-Upside-Down-Kuchen

Upside-Down-Kuchen ist eines der glücklichsten Desserts in Amerika - das klassische, mit braunem Zucker getränkte Mosaik aus Ananasringen in Dosen und Maraschino-Kirschen auf einem buttergelben Kuchen, dessen gesamte Packung dicht mit reichem, butter-süßem Karamell glasiert ist. Es ist jedoch ein bisschen weniger lächelnd, wenn Sie 700 zuckerhaltige Kalorien und 10 g gesättigtes Fett in einer großzügigen Scheibe zusammenzählen. Aber sei fröhlich! Mit unserer kalorienärmeren und glutenfreien Version können Sie Ihren Kuchen ohne Schuldgefühle genießen.

Cranberry und Dark Cherry Clafoutis

Wenn Sie eine so kleine Menge Eiweiß (Sie brauchen nur eines) zu weichen Spitzen schlagen, ist dies einfach von Hand zu tun. Legen Sie das Weiß einfach in eine mittelgroße Schüssel und schlagen Sie es kräftig mit einem Schneebesen. es sollte ungefähr eine Minute dauern.

Hasselback Apfelkuchen

Unser Hasselback Apple wird in dieser Potluck-Version noch besser. Wir haben die gewürzten, zarten Äpfel in zarten Butter-Blätterteig gesteckt. In Scheiben schneiden und mit Ihrem Lieblings-Pudding oder Joghurt servieren.

Kürbiseis Torte

Hier ist das Geheimnis: Sie können diese Kürbistorte weit voraus machen und einfrieren. Die Sauce ist jarred. Der Koch wird gefeiert.

Erdbeer-Mandel-Kuchenrolle

Foto mit freundlicher Genehmigung von Oxmoor House

Keine Panik - dieser mit Erdbeeren und Schlagsahne gefüllte Kuchen lässt sich überraschend leicht rollen.

Pecan Sticky Wedges

Der Hefeteig für diese himmlische Variante klebriger Brötchen entwickelt noch mehr Geschmack, wenn er über Nacht gekühlt wird. Alles was Sie am nächsten Tag tun müssen, ist die Pfanne in den Ofen zu stellen.

Kokosnusskuchen mit Buttercreme-Zuckerguss

Foto: Becky Luigart-Stayner

Dieses Rezept für Kokosnusskuchen ist einer unserer Favoriten aller Zeiten. Der Zuckerguss passt auch wunderbar zu anderen Kuchenaromen wie Karotten, Gewürzen und einfachem Weiß. Den Kuchenteller mit zuckergefrorenen Preiselbeeren und Rosmarinzweigen garnieren.

Iced Gingerbread Biscotti

Verwandeln Sie Ihre Lebkuchenmenschen in edle Stäbchen mit gefrorenem Biscotti, um einen eleganten Dreh für einen Ausstecher-Favoriten zu erhalten. Mit genau der richtigen Menge Crunch sind dies die perfekten Snacks nach dem Abendessen, die Sie unbedingt in eine Tasse Kaffee oder heißen Kakao eintauchen sollten. Lassen Sie die Keksprotokolle nach dem ersten Backen abkühlen, damit sie sauber geschnitten werden und nicht zerbröckeln.

Gebratener Trauben-Birnen-Kuchen

Werden Sie kreativ mit den Belägen für diesen klassischen Hefekuchen: Probieren Sie scharfe Granny Smith-Äpfel oder süße Ananas anstelle von Birnen oder einen Schuss würzigen griechischen Joghurts anstelle von geschlagenem Belag.

Kürbiskuchen

Foto: Becky Luigart-Stayner

Wenn Sie Kürbiskuchen mögen, werden Sie die subtilen Gewürzaromen und den samtigen Frischkäse-Zuckerguss dieses Kuchens lieben. Die leicht süßen und milden Pekannüsse verleihen dem glatten Zuckerguss einen angenehmen Crunch.

Aprikosen-Thymian-Galette

Eine Prise frischer, duftender Thymianblätter über reifen Aprikosen trägt dazu bei, dass dieser flache Kuchen den Lieblingsstatus des Personals erreicht. Die Lebensmittelredakteurin Ann Taylor Pittman stimmt zu: "Die Zugabe von Thymian ist eine absolut geniale, köstliche Note."

Kirsche und Pistazie Rugelach

Sie können die Kirschkonserven und getrockneten Kirschen gegen eine andere Frucht austauschen, die sowohl in Brotaufstrich als auch in getrockneter Form vorliegt, z. B. Aprikose, Johannisbeere oder Blaubeere.

Hübsche Verpackung:Diese rustikalen Kekse können einen rustikaleren Ansatz zum Verpacken handhaben. Legen Sie die Kekse vorsichtig in einen Zellophanbeutel und lassen Sie sie dann in einen Leinensack fallen. mit einem Band festziehen.

Gebratene Birnencreme Brulee Tart

"Da sich die meisten Leute bemühen, Platz für das Dessert zu sparen, habe ich mir etwas Besonderes ausgedacht. Diese Torte kombiniert Elemente jedes guten Desserts - schuppige Kruste, knuspriger karamellisierter Zucker, cremiger Pudding und weich geröstete Früchte. Sie können alles machen Komponenten vorzeitig, aber die Birnen kurz vor dem Servieren brûlée. " - SaBrina Bone, Testküchenprofi

Mandel antik spröde

Wenn Zucker auf eine hohe Temperatur gekocht wird, bewegen sich die Dinge in den letzten Minuten oder sogar Sekunden sehr schnell. Um verbrannten Zuckersirup zu vermeiden, sollten Sie die Mandeln geröstet und einsatzbereit haben, bevor Sie beginnen. Eine bedeutende Menge Essig in diesem Krokant fügt einen komplexen Geschmack hinzu.

Hübsche Verpackung:Der Schlüssel zum perfekten Verpacken von Sprödigkeit besteht darin, zuerst eine trockene, nicht klebrige Süßigkeit herzustellen. Wenn sie feucht ist, warten Sie ein oder zwei Tage, bis weniger Feuchtigkeit vorhanden ist. Box mit einer Schicht Schutzpapier.

Schokoladen-Kastanien-Sahne-Bissen

Probieren Sie unsere bildschönen Phyllo-Teigknaller. Für eine elegante Präsentation löffeln Sie die Füllung in einen Spritzbeutel und füllen Sie dann die Muscheln.

Kokosnusskuchen mit Himbeerfüllung

Ein wenig Kokosmehl (suchen Sie es mit Spezialmehlen) fügt zusätzliche nussige Essenz hinzu. Aber werden Sie nicht übereifrig und verwenden Sie mehr als wir angeben; Da diesem Mehl das Gluten von Kuchenmehl auf Weizenbasis fehlt, würde es die Struktur zerstören.

Matcha-weiße Schokoladenrinde

Wunderschön, unglaublich einfach zuzubereiten und mit einer Leckerei, die ich mit dem Finger auf diesen Geschmack legen kann - wir lieben alles an dieser fruchtigen Schokoladenrinde. Der erdige Geschmack des Matcha verstärkt den Geschmack der scharfen Kirschen, aber der wahre Schlüssel zur Köstlichkeit ist das Flockensalz darüber. Wenn Sie kein Flockensalz haben (obwohl wir es lieben würden, wenn Sie etwas holen), können Sie ein knuspriges Meersalz verwenden.


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