Ungewöhnliche Rezepte

Ein schönes Fest für den Frühling

Ein schönes Fest für den Frühling


Dies wurde ein sofortiger Klassiker an meinem Passah-Tisch, als ich es vor Jahren zum ersten Mal servierte. Die lebendige Knoblauch-Kräuter-Vinaigrette steht im Kontrast zu den süßen Karotten, die ein natürliches Ostergemüse sind, was bei all den hungrigen Osterhasen der Fall ist, die etwas zum Knabbern suchen. Wenn Sie Karotten in verschiedenen Farben wie Orange, Gelb und Lila finden, verwenden Sie sie auf jeden Fall! Wenn Sie keine Babykarotten finden können, schneiden Sie einfach eine normale Karotte in der Hälfte der Breite, halbieren Sie den dünnen Boden der Länge nach und vierteln Sie den dickeren oberen Teil. Was wir hier suchen, sind lange Stücke, ein visueller Kontrast zu den meisten anderen Gerichten.


Schau das Video: Frühling auf dem Ur-Bauernhof. NaturNah. NDR