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Elegantes Essen im Freien

Elegantes Essen im Freien


Feiern Sie jeden Anlass mit einem speziellen Menü im Freien, das die besten Aromen der Saison hervorhebt.

Baby Artischocken mit cremigem Meerrettich-Dill-Dip

Dieses Rezept zeigt den kühnen, unverwechselbaren Geschmack dieser köstlichen Distel. Kühler, erfrischender Joghurt und Dill erhalten von Meerrettich einen Kick für eine Dip-Sauce, die gleichzeitig als Dressing für frisches Gemüse oder als lebendigen Sandwichaufstrich dient. Artischocken enthalten Kalium, Vitamin A und Antioxidantien, sodass Sie sich beim Servieren wohlfühlen können.

Erdbeer Agua Fresca

Nutzen Sie die reifen, saftigen Erdbeeren der Saison für ein Getränk, mit dem Sie an einem warmen Frühlingstag eine Mahlzeit beginnen können. Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, aber Beeren in der Hochsaison sollten nicht viel Süßstoff benötigen, wenn überhaupt. Für eine elegante Note mit einer einfachen Beere oder einer einzelnen essbaren Blüte garnieren.

Wetteifernw Rezept: Erdbeer Agua Fresca

Fladenbrot mit Pancetta und Spargel

Gönnen Sie sich hochwertige Zutaten wie Pancetta, frischen Spargel, rasierten Parmesan und Mozzarella-Käse für eine atemberaubende Vorspeise (oder eine eigenständige Mahlzeit mit Suppe und Salat). Hausgemachter Teig ist die zusätzliche Mühe wert für die köstliche goldene Kruste auf diesem unvergesslichen Fladenbrot.

Pasta mit karamellisiertem Zwiebeltrio, Rucola und Mozzarella

Diese köstlich cremige Pasta enthält eine reichhaltige weiße Sauce mit Akzenten von pikantem Balsamico-Essig, pfeffrigem Rucola und süßen Noten von getrockneten Johannisbeeren sowie karamellisierten Zwiebeln und Lauch. Das Gemüse für die Sauce kochen, während die Nudeln kochen, dann mit Sahne, Rucola, Mozzarella und Thymian abschließen. Servieren Sie sofort nach dem Werfen für ein Gericht, das Mama begeistern wird.

Meyer Zitrone und Rosmarin Brûlées

Meyer Zitronen sind süßer als ihre gewöhnlichen Kollegen und machen dieses Créme Brûlée-Rezept zu einem perfekten Finale für dieses Menü für besondere Anlässe. Eine Prise Rosmarin fügt eine weitere Schicht Geschmack und Aroma hinzu. Machen Sie dieses Rezept einen Tag im Voraus und kühlen Sie über Nacht im Kühlschrank. Mit Zucker bestreuen und die karamellisierte Kruste kurz vor dem Servieren abbrennen.


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