Traditionelle Rezepte

Blatt Pan Parmesan "gebratenes" Huhn mit Brokkoli und Süßkartoffelspalten

Blatt Pan Parmesan


Sie sollten das Essen nicht nur schrittweise in den Ofen bringen, sondern auch schrittweise zubereiten, um Ihre Zeit optimal zu nutzen. Während der Ofen vorheizt, schälen und braten Sie das Huhn; Wenn das Huhn hineingeht, bereiten Sie die Süßkartoffeln vor. Sobald diese hineingehen, machen Sie den Brokkoli fertig. Um die Trommelstöcke leicht zu häuten, greifen Sie mit einem Papiertuch nach einer Kante der Haut am fetten Ende und ziehen Sie sie dann nach unten. Beachten Sie, dass die Größe der Drumsticks variieren kann und die Garzeit für 31/2-Unzen berechnet wird. Wir hatten viel Glück beim Kauf von Bio-Drumsticks, die tendenziell kleiner als herkömmlich waren.


Gina Homolka ist die Gründerin von skinnytaste.com und @skinnytaste.

Wie man es macht

Schritt 1

Ofen auf 425 ° F vorheizen.

Schritt 2

Legen Sie das Huhn in eine große Schüssel. Mit Zitronensaft beträufeln und mit 3/8 Teelöffel Salz, Geflügelgewürz, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer bestreuen. werfen, um zu kombinieren.

Schritt 3

Legen Sie die Eier in eine flache Schüssel. Kombinieren Sie Panko, Parmesan, Oregano und Petersilie, falls verwendet, in einer anderen flachen Schale. Tauchen Sie jeden Trommelstock in Eier und tauchen Sie ihn in eine Panko-Mischung. Legen Sie die Drumsticks auf ein mit Kochspray beschichtetes Backblech. Restliche Ei-Panko-Mischung verwerfen. Drumsticks mit Kochspray bestreichen. 15 Minuten bei 425 ° F backen.

Schritt 4

Kombinieren Sie Kartoffeln, 1 Esslöffel Öl, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, Paprika, Chilipulver und 3/8 Teelöffel Salz; werfen, um zu beschichten. Die Kartoffeln auf die Hälfte eines anderen mit Kochspray beschichteten Backblechs legen. Mit Hühnchen in den Ofen geben und 10 Minuten bei 425 ° F backen.

Schritt 5

Kombinieren Sie Brokkoli, 1 Esslöffel Öl, Knoblauchzehe und 3/8 Teelöffel Salz. Backblech mit Kartoffeln aus dem Ofen nehmen; Drehen Sie die Kartoffeln um und geben Sie Brokkoli in die andere Hälfte der Pfanne. Mit Hühnchen in den Ofen geben und 20 Minuten bei 425 ° F backen oder bis Hühnchen und Kartoffeln fertig sind. 1 Zitronenschnitz über Brokkoli drücken. Die restlichen Zitronenschnitze zum Essen servieren.


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