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Gemüse "Fleisch" Laib

Gemüse


Wie man es macht

Schritt 1

Broiler zu hoch vorheizen.

Schritt 2

Für die Zubereitung von Hackbraten Paprika der Länge nach halbieren. Samen und Membranen wegwerfen. Legen Sie die Pfefferhälften mit der Haut nach oben auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech. Mit der Hand flach drücken. 12 Minuten braten oder bis sie geschwärzt sind. In eine Papiertüte legen; falten, um fest zu schließen. 10 Minuten stehen lassen. Schälen und fein hacken. Paprika in eine große Schüssel geben.

Schritt 3

Backofentemperatur auf 350 ° reduzieren.

Schritt 4

Etwa ein Viertel der Pilze in eine Küchenmaschine geben; Puls 10 mal oder bis fein gehackt. Gehackte Pilze in eine Schüssel geben. Vorgang dreimal mit den restlichen Pilzen wiederholen.

Schritt 5

Erhitzen Sie eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze. Öl in die Pfanne geben; wirbeln, um zu beschichten. Pilze in die Pfanne geben; 15 Minuten anbraten oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist, gelegentlich umrühren. Fügen Sie Pilze zu Paprika hinzu. Wischen Sie die Pfanne mit Papiertüchern ab. Spargel und Zwiebel in die Pfanne geben; 6 Minuten anbraten oder bis sie gerade zart sind, gelegentlich umrühren. Fügen Sie Zwiebelmischung Pilzmischung hinzu.

Schritt 6

Die Semmelbrösel gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. 10 Minuten bei 350 ° backen oder bis sie goldbraun sind. Fügen Sie Semmelbrösel und die nächsten 8 Zutaten (durch Eier) der Pilzmischung hinzu und rühren Sie gut um. Löffel Mischung in eine 9 x 5-Zoll-Laib Pfanne mit Kochspray beschichtet; Zum Packen leicht drücken. 45 Minuten bei 350 ° backen oder bis ein Thermometer 155 ° anzeigt.

Schritt 7

Um das Topping zuzubereiten, kombinieren Sie 2 Esslöffel Ketchup und die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel. Ketchup-Mischung über Hackbraten streichen. Weitere 10 Minuten backen. 10 Minuten stehen lassen; in 6 Scheiben schneiden.


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