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Salz und Essig ohne Knochen "Wings"

Salz und Essig ohne Knochen


Das beliebte Kartoffelchip-Aroma führt fantastisch zu knochenlosen „Flügeln“. OK, zugegeben, sie sind im Grunde Hühnerfinger, aber für den Spieltag nennen wir sie knochenlose Flügel. Achten Sie darauf, das Backblech mit Pergamentpapier auszukleiden, da das Huhn dazu neigt, an Aluminiumfolie zu haften, selbst wenn es mit Kochspray überzogen ist. Das Rezept verdoppelt sich leicht, wenn Sie eine größere Menge bedienen. Wenn Sie die Sauce verdoppeln, verwenden Sie etwas weniger als die doppelte Menge Dill - wir empfehlen 1 Esslöffel.

Wie man es macht

Schritt 1

Ofen auf 450 ° F vorheizen. Hähnchenbrust gegen das Korn in 16 gleiche Scheiben schneiden. Kombinieren Sie Hühnerscheiben, 3/4 Tasse Buttermilch und 1 Esslöffel Essig in einer mittelgroßen Schüssel; werfen, um zu beschichten. 10 Minuten stehen lassen.

Schritt 2

Zerdrückte Cornflakes, Maismehl, Knoblauchpulver und Paprika in einer flachen Schale verrühren. Mit jeweils 1 Hühnchenscheibe aus der Buttermilchmischung nehmen und überschüssiges abschütteln. Die Cornflakes-Mischung eintauchen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. Sprühen Sie die Spitzen des panierten Huhns mit Kochspray. Backen Sie bei 450 ° F für 10 Minuten. Das Huhn wenden und die Spitzen mit Kochspray einsprühen. Backen Sie bis knusprig, ungefähr 10 Minuten. Gleichmäßig mit Salz bestreuen.

Schritt 3

Während das Huhn backt, Mayonnaise, Dill, Pfeffer, geriebenen Knoblauch und die restliche 1/4 Tasse Buttermilch in einer Schüssel verrühren.

Schritt 4

Die restlichen 2 Esslöffel Essig gleichmäßig über die Hühnerflügel träufeln. Sofort mit Dip servieren.


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