Ungewöhnliche Rezepte

Tichis Gazpacho

Tichis Gazpacho


Hochwertiges Olivenöl wird hier einen großen Unterschied machen. Bei Trader Joe's finden Sie spanisches Olivenöl extra vergine zu vernünftigen Preisen, aber jede geschmackvolle Sorte, die Sie zur Hand haben, funktioniert. Andrés verwendet in dieser Suppe gerne trockenen, duftenden, gereiften Oloroso-Sherry, aber auch andere trockene Kirschen sind gut. Dies ist ein ideales Rezept für reife Produkte vom Bauernmarkt in der Hochsaison.


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