Traditionelle Rezepte

Yukon Gold Kartoffelsalat

Yukon Gold Kartoffelsalat


Yukon Gold ist ein Mittelweg zwischen wachsartigen roten Kartoffeln und stärkehaltigen Russets und eignet sich hervorragend für Kartoffelsalat. Sie halten ihre Form wunderbar und verleihen der Mischung einen Hauch von Buttergeschmack. Dieser Salat mischt ein wenig Joghurt in das Mayonnaise-Dressing und fügt Tang hinzu. Während rohe Paprika eine häufige Zutat für Kartoffelsalat sind, rösten wir sie, um ihre Süße zu verstärken und einen interessanten verkohlten Geschmack hinzuzufügen.


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