Ungewöhnliche Rezepte

Gegrillte Hähnchenkeulen mit Bourbon-Kirsch-BBQ-Sauce

Gegrillte Hähnchenkeulen mit Bourbon-Kirsch-BBQ-Sauce


Dieses fruchtige, saftige Barbecue hat alle Eigenschaften Ihrer Lieblingssauce - Karamellnoten, ein herzhaftes Rückgrat und einen angenehmen Essiggeruch. Sauerkirschen werden durch den Honig in der Sauce gemildert. Wenn Sie Süßkirschen verwenden, beginnen Sie mit etwa der Hälfte der Honigmenge und passen Sie den Reisessig nach Geschmack an. Honig verleiht den Drumsticks auch einen hübsch lackierten Mantel auf dem Grill. Sie können auch 1 Tasse ungesüßten Kirschsaft anstelle von Kirschen, Wasser und Zucker verwenden, obwohl die Sauce möglicherweise etwas dunkler ist. Die restliche Sauce für eine unordentliche Angelegenheit über die Trommelstöcke träufeln oder daneben servieren.


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