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Saftige grasgefütterte Rindfleischburger

Saftige grasgefütterte Rindfleischburger


Wie man es macht

Schritt 1

Öl in einer kleinen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Zwiebel hinzufügen; 2 Minuten anbraten. Hitze auf mittel reduzieren; Zwiebel 5 Minuten oder bis sie weich und karamellisiert ist, unter häufigem Rühren kochen. Vom Herd nehmen; 5 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 2

Kombinieren Sie karamellisierte Zwiebeln, 2 Esslöffel Mayonnaise, Knoblauchpulver, Pfeffer und Rinderhackfleisch in einer Schüssel und rühren Sie alles um, bis alles gut vermischt ist. Formen Sie die Mischung vorsichtig in 4 (1/3-Zoll-dicke) Pastetchen.

Schritt 3

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder eine gusseiserne Pfanne hoch. Pfanne mit Kochspray bestreichen. Fügen Sie Pastetchen hinzu; 3 Minuten kochen. Pastetchen drehen. Jeweils 1 Käsescheibe darüber geben; 2 Minuten oder bis zum gewünschten Gargrad kochen.

Schritt 4

Verteilen Sie den Ketchup gleichmäßig auf den unteren Brötchenhälften. Die restlichen 2 Esslöffel Mayonnaise gleichmäßig auf die oberen Brötchenhälften verteilen. Brötchen oben und unten gleichmäßig mit Pastetchen, Tomatenscheiben, Salatblättern und Gurken. Mit den oberen Brötchenhälften bedecken.


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